Aventuras y desventuras de los alimentos que cambiaron el mundo

by Teresa Benéitez García

Product Description LAS RAZONES DEL PREMIO: Por el contenido científico impecable, por el original e interesante tratamiento del tema, por la sencillez y accesibilidad del lenguaje y por el equilibrio entre texto e ilustración. Aventuras y desventuras… transmite la información de una manera ágil y visual, sus ilustraciones, muy acertadas, invitan inmediatamente a profundizar en la lectura, complementando en todo momento el texto que las acompaña. El libro trata sobre alimentos con los que el lector entra en contacto a diario, pero que estando totalmente familiarizado con ellos sin embargo sorprende, invita a descubrirlos desde un punto de vista científico, divulga curiosidades también históricas, gastronómicas y capta la atención desde el primer momento gracias entre otros a su cuidada edición. Aventuras y desventuras… es una obra equilibrada, que emplea diferentes estrategias para divulgar la información, con anécdotas y curiosidades, incluso con algún pequeño experimento en línea con el tipo de actividades didácticas que demuestran mejores resultados en la enseñanza y construcción del conocimiento, para que el contenido perdure en la mente de los lectores más jóvenes. Es una obra global, es decir, trata un tema que no conoce fronteras, que afecta a toda la población mundial por igual y que no queda reducido a un ámbito o espacio determinado por lo que su alcance es máximo. Por último, Aventuras y desventuras… recoge muy fielmente la filosofía del proyecto Leeureka! un programa para el fomento de la ciencia a través de la lectura y viceversa, que promociona el libro como herramienta accesible y útil para divulgar la ciencia en el ámbito doméstico o educativo." Review "Los alimentos tienen historia y -oh, sorpresa- es divertida e interesantísima, sobre todo si nos la cuentan Teresa Benéitez y Flavia Zorrilla en este curioso libro, Aventuras y desventuras de los alimentos que cambiaron el mundo. Léanlo, o mejor, devórenlo, saboréenlo, digiéranlo y créanme cuando les digo que, a partir de ahora, verán de forma diferente un tomate, un puñado de trigo o una hoja de vainilla. ¿Quién dijo que lo rutinario no podía ser mágico? Ah, y desde aquí le mandamos todo nuestro cariño a esta nueva editorial, surgida en Bilbao, A fin de cuentos.” LA VENTANA DE LOS LIBROS 11 de mayo de 2017 “(…) un estupendo libro de no-ficción, todo un ejemplo de lo que debe ser un buen libro de conocimientos para niños (y para mayores curiosos de cualquier edad).” CLIJ 277/ MAYO-JUNIO 2017 "Hay pocas acciones más nobles que la de introducir a los niños en el interés por la buena comida y, en esa dirección camina este precioso libro. En él se cuenta la historia de nuestros alimentos más básicos, del tomate al arroz pasando por las alubias o la vainilla, de una forma tan educativa como entretenida. Como debe ser, domina el tono alegre, pero no se ocultan notas más oscuras como el origen de la expresión "repúblicas bananeras" o la relación del comercio del azúcar con la esclavitud. Vamos, que no se trata a los críos como imbéciles". El Comidista, 22/04/2017 “Teresa Benéitez (…) ha destilado los misterios de una quincena de esos productos en ‘Aventuras y desventuras de los alimentos que cambiaron el mundo’, una obra destinada al público infantil y juvenil, pero que esconde respuestas que engolosinarán a cualquier aficionado a la gastronomía, la cocina, la naturaleza o la historia(…).” EL CORREO, 24/03/2017 “Editado con mucho gusto y elegancia, la propuesta es un continuo espectáculo visual, muy entretenido e interesante para cualquier sector de edad (…).” CANAL LECTOR https://goo.gl/DqKI9R Review ¡Esto es literalmente una cornucopia de libro! El menú tiene quince ingredientes, desde trigo y arroz hasta chiles y chocolate, y nos lleva en una expedición gastronómica por todo el mundo y a través de la historia para descubrir los orígenes de algunos de nuestros alimentos básicos y los procesos de exploración y explotación que los han hecho tan indispensables.

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